Como Cultivar um Canteiro de Ervas na Sombra

A maioria das ervas prefere um ambiente cheio de sol, mas há várias ervas que crescem na sombra

Ervas cultivadas em um canteiro na sombra podem não produzir tão intensamente quanto aquelas cultivadas em pleno sol, mas elas tem um bom desempenho. E cultivar suas próprias ervas, mesmo em pequenas quantidades, pode economizar muito dinheiro, já que as ervas frescas compradas em lojas são muito caras. Se você tem um pedaço de terra que recebe sol parcial, qualquer uma das 16 ervas mencionadas abaixo deve funcionar bem na hora de cultivar um canteiro na sombra.

Tenha em mente que a maioria das ervas prefere condições relativamente secas. Uma vez que as áreas com sombra tendem a reter a umidade por períodos mais longos, certifique-se de não molhar muito a área. Na verdade, geralmente você pode deixar as ervas cultivadas na sombra se defenderem sozinhas, mesmo com nas condições mais secas.

Algumas ervas, como a menta, são invasivas e, portanto, melhor cultivadas em recipientes. Faça um pouco de pesquisa antes de plantar qualquer coisa, assegurando-se de que esteja usando o espaço e o local corretos. Considere deixar espaço extra entre as ervas, para que o sol possa alcançá-las. A fertilização excessiva resultará em ervas menos saborosas; portanto, use o fertilizante com moderação.

Ervas para cultivar em um canteiro na sombra

Angélica

Herbalistas recomendam fazer chá de folhas de angélica para tratar resfriados e problemas digestivos.

Calendula

Calendula é uma planta anual que produz flores coloridas e tem múltiplos usos medicinais.

Erva-dos-Gatos

Entre as espécies de menta, a mais famosa das quais é a erva-dos-gatos, é frequentemente cultivada por suas belas propriedades ornamentais, embora os donos felinos possam ter motivos adicionais.

Camomila

Esta planta delicada, mas surpreendentemente resistente, suas folhas e caule é usada popularmente para fazer chá.

Cerefólio

Uma erva de sabor delicado que é ótima em saladas e particularmente deliciosa em omeletes e outros pratos preparados com ovos, cerefólio é uma das quatro principais ervas para a mistura francesa chamada fines herbes (os outros são salsa, estragão e cebolinha).

Cebolinha

Cebolinha é uma “erva aglutinante”, o que significa que ela cresce aglomerada, o que os torna uma ótima opção para pequenos espaços. O sabor suave da cebola funciona bem em vinagretes e manteiga de ervas.

Coentro

Esta erva pode ser consumida fresca ou na forma de sementes secas. É comumente usada em pratos latinos e indianos.

Alho

O alho é fácil de cultivar e fácil de usar no preparo de qualquer pratos de quase todas as culinárias. Também é excelente para a saúde geral e combate refriados, pressão alta e colesterol alto.

Erva-cidreira

Para não ser confundido com seu primo íntimo limão verbena, erva-cidreira ajuda combater uma série de problemas, incluindo ansiedade e estresse.

Hortelã

A hortelã é uma planta perene resistente que se espalhará rapidamente se não for tratada. É também uma erva saborosa, usada em chás, sobremesas e muito mais.

Orégano

Outra erva fácil de cultivar, o orégano é uma erva popular que pode ser usado em vários pratos italianos, mexicanos e espanhóis.

Salsinha

Uma guarnição onipresente, salsa também é uma deliciosa erva fresca que incorpora lindamente com muitos pratos. A salsa italiana de folha plana é um pouco mais doce do que a variedade encaracolada.

Tomilho

Esta erva do Mediterrâneo está associada aos sabores da região: alho, azeite e tomate. Também é admirado por suas propriedades anti-sépticas e conservantes.





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