Cultivando alho

Alho tempero tradicional

É absurdamente fácil de cultivar e cuidar do alho durante o ano todo e, é preciso muito pouco espaço para planta-lo. Se você não tem um jardim para plantar, você pode fazer isso em vasos.

Tudo que você precisa fazer é escolher as variedades certas; plantar na hora certa, no solo certo, e armazenar de forma correta.

É muito importante escolher bem a semente para obter um bom resultado, aconselhamos a que use as suas sementes se as tiver ou as compre num bom estabelecimento.

O cultivo de alho começa como saber quando plantar. Mas o plantio em si é incrivelmente fácil.

Há duas estações para plantar os alhos: a Primavera e o Outono. Os dentes produzidos na Primavera são menores, mas conservam-se mais tempo. O alho branco ou roxo de Outono em contrapartida com melhor rendimento.

É importante plantar os bulbos de alho, em solo fofo, muito fértil e livre de ervas daninhas. Plante os bulbos cerca de 15 centímetros de distância em todas as direções (se o espaço for muito pequeno, você pode plantar com 12 centimetros de distância), enterrando as pontas cerca de quatro centímetros de profundidade. O espaço entre as filas deve ser de 30 centímetros.

Procure regar o alho somente quando o solo estiver seco, certificando-se evitar derramar água nas copas das plantas.

O alho leva entre 7 ou 8 meses para crescer. Desenterre as cabeças de alho logo que a folhagem amarelece (amadurecimento). Retire-as e deixe secar sobre a terra.

Depois de colhido, você pode amarrar o alho com fios de ráfia, as réstias conservadas a uma temperatura entre 12 e 15ºc duram vários meses.

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